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2010年12月21日

  • キャベツ
  • レタス
  • オニオン
  • 無添加ベーコン
  • 無添加チーズ
  • 大葉
  • トマト
  • エッグ
  • ソース

◆キャベツ

【栄養成分】
  • ビタミン(A・B・C・E・K・U)
  • ナイアシン
  • カルシウム
  • リン
  • カリウム
  • マグネシウム
  • 葉酸
  • 食物繊維

キャベツはビタミンCとビタミンU、食物繊維がとても豊富です。

ビタミンCは、免疫力を高め風邪などの予防に効果がある他、疲労回復や肌のたるみ・しわを防いでくれる美容効果があります。

ちなみにビタミンCはキャベツの芯の近くや外側の葉の方に多く含まれてるんだって!!
そしてビタミンUは、胃腸を元気にしてくれるビタミン!

粘膜修復成分があり、整腸作用はもちろん胃や腸の粘膜の新陳代謝も活発になっちゃう♪
ビタミンUの含有量はキャベツがトップクラスなのだ!!

さらにキャベツはガンの予防にも効果があるらしいよ!!

ガン予防の可能性が高い食品リストで、キャベツはニンニクに次いで2番目に高い評価が出ています。
普段からキャベツを食べていると膀胱ガンになりにくいとの報告もあるくらいだから。

キャベツすげ~~~っ!! キャベツ最高!!  とにかくキャベツは体にいいのだ☆

HOTDOGにキャベツをONしてワイルドにがっつけ☆

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◆レタス

【栄養成分】
  • ビタミン(B・C・K) 
  • β-カロチン
  • 葉酸
  • カルシウム
  • 鉄分
  • カリウム
  • 食物繊維

サニーレタスは、かすかな苦味と柔らかな口当たりがHOTDOGにピッタリの緑黄色野菜だよね。

玉レタスに比べ栄養価が高く、特にβ-カロチンにおいては10倍以上も多く含まれてるんだって!!

β-カロチンは、活性酸素の働きを抑制する作用で体の老化やガンを防ぐ効果があります。

また免疫力を活性化し、風邪を予防する働きもあるらしいぞ!!

さらにサニーレタスには、肌や皮膚を若々しく保つ美容効果があるビタミンCや貧血予防に効果的な鉄も含まれています。

そして豊富に含まれているカリウムなどは余分なコレステロールやナトリウム(塩分)・水分を排出し、むくみを改善する作用があるのだ!!

夏バテで食欲の無い時には、ビタミンB1(疲労回復効果)を多く含む豚肉のソーセージと一緒に食べると、夏バテ防止に役立っちゃうよ!!

栄養もあってHOTDOGに盛りつけたときの見た目も華やかなサニーレタスはHOTDOGの定番であり王道であ~~~る☆

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◆オニオン

【栄養成分】
  • ビタミンB1
  • リン
  • カリウム
  • カルシウム
  • 食物繊維
  • 硫化アリル

タマネギはビタミン類の含有量が少ないけど、その代わりに『硫化アリル』という栄養成分が多く含まれています。タマネギを切ると涙が出てくるのは、こいつのせいなのだ!!

でもね、硫化アリルは悪者じゃないんだよ。

硫化アリルは血液をサラサラにし、動脈硬化の原因となる血栓やコレステロールの代謝を促進、血栓を出来にくくする作用があります。
なので高血圧、糖尿病、脳血栓、脳梗塞などの生活習慣病(成人病)の予防に効果が期待出来ますよ!!

さらに硫化アリルには、ビタミンB1と結合してアリチアミンとなることで体内にビタミンB1を長く留め、ビタミンB1の吸収を促進する働きがあるんだって。

ビタミンB1が不足すると、食欲不振、イライラ、不眠、精力減退、疲労などの症状が起きやすくなっちゃう。

だから肉の中でもビタミンB1が多い豚肉のソーセージにトッピングすれば、疲労回復効果はかなり大きいよね!!!

そしてコレステロール値を抑える成分を多く含んでいるので、肉食の多い現代の食生活にタマネギは重要な野菜といえるでしょう。

ちなみにタマネギは野菜の中で最も糖質が多く、そのほとんどがエネルギー源として使われるんだって!!!

そんなタマネギは水にさらすと大事な成分が溶け出てしまうので、水にさらすより空気中に15分以上放置するほうが栄養を摂取出来るみたいだよ!!!

もちろんHOTDOG Monkeyでもそうやって仕込んでいます。

ソーセージの脂の甘さとタマネギの辛さは絶妙なハーモニー♪

だから、HOTDOGのタマネギは少し辛いほうがウマいぜ☆

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◆無添加ベーコン

ベーコンとは・・・・・豚肉を塩漬けして燻製にしたもの。

HOTDOG Monkeyでは国産SPF豚肉を完全に無添加で手間暇かけて作ったバラ肉のベーコンを使用しています。

スーパーとかで売ってるベーコンもおいしいと思います。

大手企業の量産されているベーコンは、添加物のせいでどれもだいたい同じような味だけど、それでもおいしいんです。あの焼きたての香ばしいベーコンはおいしいんです。僕は好きですよ。

でもね、初めて無添加のベーコンを食べたとき素直に『あら、おいしい!!!』って思いました。

燻製の香りと肉本来の旨味が、添加物に邪魔されずストレートにしっかりと舌に伝わってきたんです。

バラ肉だから脂身が多いけど、脂がクドくない・・・気がする。
量産のベーコンを食べる機会が多い現代では、ある意味個性的な味とも言えます。

まろやかで深い味わいの完全無添加ベーコンは、ごまかしの無いおいしさが魅力なのだ!!

ソーセージとベーコンの贅沢HOTDOGで気分はセレブレティ☆

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◆無添加チーズ

【栄養成分】
  • タンパク質
  • 脂質
  • カルシウム
  • ビタミン(A・B)

チーズはタマゴと同じく『完全栄養食品』と言われるくらい、人間の体に必要な栄養素の多くがバランス良く含まれている数少ない食品だ!!

HOTDOG Monkeyでは無添加チーズを使用していますよ!!
通常のチェダーチーズとかよりあっさりしてるけど、体に優しいおいしいチーズです。

HOTDOGにチーズがのるとグッと重厚感が増してハートは陽気な西海岸だ☆

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◆大葉

【栄養成分】
  • ビタミン(B・C) 
  • β-カロチン
  • カルシウム
  • カリウム
  • リン
  • ナイアシン

お刺身や天ぷらには欠かせない大葉をHOTDOGでいただくのはいかが?

ビタミン、ミネラルが豊富で特にカロチンとカルシウムは野菜でトップクラスの含有量。
大葉は食欲増進と抗菌作用が有名だけど、他にもストレス解消・不眠症改善・ガン予防・咳をしずめたりする効果があります!!

さらに最近の研究では消臭作用、血中のアルコール分解促進作用、タバコのニコチンやタールを薄める作用、花粉症・アトピー・喘息の予防や改善の作用まであるんだって!!!

僕も調べていてビックリしました! 大葉のこと・・・いや、大葉先輩のこと、ちょっとナメててゴメンナサイ!!!
普段は食べても食べなくてもいいやと思ってたけど、これからは大葉先輩を必要以上に食べさせていただきます! 
こんなに体にいいならトッピングするしかないでしょ!!

大葉は好き嫌いが分かれると思うけど、HOTDOGに和風テイストを奇襲さよう!!

OOBA ride on HOTDOG☆

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◆トマト

【栄養成分】
  • ビタミン(A・C・E・H・P) 
  • リコピン
  • カリウム
  • 食物繊維
  • カリウム
  • クエン酸

真っ赤なトマト!! 大好きです!!!

トマトにはビタミンH・Pといった聞き慣れないビタミンが含まれてるけど、これは相乗効果で細胞と細胞をつなぐコラーゲンを作ったり血管を丈夫にしたりします。大事な役目だ!!

そしてトマトと言えばリコピン。 もちろんプチトマトにもリコピンは豊富に含まれてるよ!

あの赤色の正体『リコピン』は老化の原因と言われている活性酸素を退治してくれる作用があるんだって!!
さらに抗ガン作用まであります!!!

トマトは血液の流れを良くし、脂肪の消化を助けてくれるありがた~い野菜。

ちなみに我が家のワンちゃんの名前もトマトです。

HOTDOGにONすればソーセージの旨味とジューシーなトマトの酸味ががっちりスクラム組んで味覚のトライを奪うぜ☆

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◆エッグ

【栄養成分】
  • ビタミン(A・B・D)
  • タンパク質
  • 脂質
  • カルシウム
  • リン
  • カリウム
  • ナトリウム

タマゴって、なんか優しい味がするよね。バファリンが半分優しさで出来てるなら、タマゴは全部優しさで出来てるんじゃないかな。

タマゴはチーズと同じく『完全栄養食品』と言われてるぞ!! 入ってないのはビタミンCと食物繊維くらいだってさ。 そりゃぁヒヨコちゃんを形成するんだもん、栄養いっぱいだよね!!

そして人の体内で作ることができない8種類の必須アミノ酸をバランス良く含んでるんだよ!

体内で作れないなら、口から摂取するしかないっしょ。

タマゴはコレステロールを含んでいるため、『一日一個しか食べちゃダメ!』と言った誤解をされちゃうことがあります。

でもそれは本当に誤解なんです!! 実はタマゴには逆にコレステロールを除去する作用のあるレシチンが多く含まれているため、『毎日2個のたまごを食べてもほとんどの人が血液中のコレステロール値が上がらない』という研究結果が出ているのであ~る。※但し、コレステロールの上がりやすい素因を持つ人やアレルギーの人、高脂血症の人は摂り過ぎに注意が必要です。

まぁ、なんだかんだ言っても、タマゴがHOTDOGに合わないわけないわけないわけないじゃんね!!

タマゴをトッピングしてちょっと優しいHOTDOGをゆっくり食べればHappy Time☆

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◆ソース

ケチャップ・マスタード・タバスコ・オリジナルソース・・・お好きなものをお好きなだけ付けてどうぞ☆

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複数台の出店も是非ご相談ください!!

※お電話でのご連絡の際はおかけ間違いないよう良く確認してご連絡ください。

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HOTDOG Monkeyについて

HOTDOG Monkey

LUCKY MONKEYは
『Add flavor of smile』(笑顔の風味を加えます)
をテーマに派手な車で派手な店主が陽気に営業しております。

LUCKY MONKEYはケータリングカーやキッチンカーと呼ばれる移動式店舗です。
車体はNISSANバネットトラックがベースです。
【営業時のおおよそのサイズ】
長さ 約5メートル
幅 約2.5メートル
高さ 約2.8メートル
※条件等によりテントでの出店も可能です。 続きを読む・・・

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